反刍动物指偶蹄类的某些动物。拥有反刍这种消化方式的动物多数为食草动物，如骆驼、鹿、长颈鹿、羊、牛等。这类动物都具有复杂的反刍胃，所以被称为反刍动物。反刍俗称倒嚼，是指进食一段时间后将半消化的食物，从胃中返到嘴里再次咀嚼。
反刍动物：
反刍动物是偶蹄目中的一个亚目。通常是一些食草动物，因为植物的纤维是比较难消化的。反刍动物采食通常比较匆忙，特别是粗饲料，大部分未经充分咀嚼就吞咽进入瘤胃，经过瘤胃浸泡和软化一段时间后，食物经逆呕重新回到口腔，经过再咀嚼，再次混入唾液并再吞咽进入瘤胃的过程。除骆驼和骆马以外，这些动物都没有上门牙，而是在相应的位置上长着坚硬的齿龈，用来支撑下门牙要撕咬的东西。进食时，反刍动物粗略咀嚼后咽下食物，主要是草木和小树枝，然后躺着或坐着将食物重新返回口中细嚼一遍。
