海水可以过滤成淡水。从海水中取得淡水的过程称为海水淡化。现在所用的海水淡化方法有海水冻结法、电渗析法、蒸馏法、反渗透法、压汽蒸馏等方法。应用反渗透膜的反渗透法以其设备简单、易于维护、设备模块化的优点迅速占领市场，逐步取代蒸馏法成为应用最广泛的方法。海水淡化是实现水资源利用的开源增量技术，可以增加淡水总量。
过滤：
利用介质滤除水中杂质的方法。在推动力或者其他外力作用下悬浮液、含固体颗粒发热气体中的液体、气体透过介质，固体颗粒及其他物质被过滤介质截留，从而使固体及其他物质与液体、气体分离的操作。利用物质的溶解性差异，将液体、不溶于液体的固体分离开来的一种方法。如用过滤法除去粗食盐中少量的泥沙。
