慈姑和茨菇没有区别。慈姑和茨菇同为泽泻科多年生草本植物，生在水田里，叶子像箭头，开白花。地下有球茎，黄白色或青白色，以球茎作蔬菜食用。原产我国东南部，性喜温暖湿润及富含有机质的肥沃土壤，生长期长，要求通风透光，不耐霜冻，生育周期200～210天，冬季上部枯死，以球茎在土中越冬。
慈姑形态特征：
多年生水生或沼生草本。根状茎横走，较粗壮，末端膨大或否。挺水叶箭形，叶片长短、宽窄变异很大，通常顶裂片短于侧裂片，有时侧裂片更长，顶裂片与侧裂片之间缢缩，或否；叶柄基部渐宽，鞘状，边缘膜质，具横脉，或不明显。花葶直立，挺水，高（15-）20-70厘米，或更高，通常粗壮。花序总状或圆锥状，长5-20厘米，有时更长，具分枝1-2枚，具花多轮，每轮2-3花。生于湖泊、池塘、沼泽、沟渠、水田等水域。
