高级的食材往往只需要最简单的烹饪方式的意思是高级食材往往来源于自然的馈赠，食物本身自带的鲜香浓郁，简单方法更能释放其本味。此句话出自《舌尖上的中国》第一季的第一集，原话为“高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式”，用此句话是来形容松茸的味道极美，人们通常用此话来形容美食。
大自然的馈赠：
《大自然的馈赠》是2012年中央电视台重点纪录片项目《舌尖上的中国》中的第一集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，中国境内截然不同的地理环境故事，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。
