视情况而定。将糖霜山楂放进冰箱保存，可保存一周左右。温度20摄氏度以下时，将糖霜山楂包装打开，放在通风的地方，可保存三天左右。糖霜山楂是现做的糖炒小零食，应及时食用，以免食材融化，影响口感。山楂又名山里果、山里红，属蔷薇科山楂。果实近球形或梨形，颜色深红色且有浅色斑点，其果肉薄，味微酸涩，可生吃或作果脯果糕。常分布在我国山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江等地。
糖霜山楂：
糖霜山楂是由山楂和白砂糖现做的糖炒小零食，通常做法是，将山楂洗净擦干，两头用勺把挖干净；将半碗清水倒入锅中，加上白糖炒制，当糖水开始冒泡的时候铲子不停地滑动，一直炒到发粘稠开始粘锅发白关火；放上山楂继续滚，每个山楂上都粘到糖发干即可。
