沙金是指山体中的岩金被河水冲刷、金与石英矿脉分离而成的金。因这类金多细微如砂，故又被称作砂金。砂金容易开采，岩金开采的工序相对复杂而艰辛，通常开采出来一吨矿石，才能提炼出几克黄金。
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中国地域辽阔，江河水系发育，金矿地质条件优越，具有丰富的砂金矿产资源。总观我国砂金矿产资源具有点多、面广、成群成带、集中分布和资源储量雄厚等特点，是世界上主要砂金资源国家之一。金的开采分为掘岩洞取和在含金的江河溪流中淘取，如矿洞中取的金就叫金或瓜子金，水中砂砾里淘取的统称砂金。通常矿金大块些，砂金多数细微如砂。
