草菇菌丝浅灰色，半透明，分支有隔膜。孢子子实体辞生或单生，由菌盖、菌柄、菌褶、外膜、菌托等构成。幼时呈钟形或蛋形，茵盖、菌托均由菌膜包裹。成熟时菇体破膜而出。部分苗膜残留在菌柄基部，形成菌托。草菇菌盖呈钟形，成熟时平展，鼠灰色，表面光滑，有黑褐色条纹。菌褶离生，白色，后呈粉红色。菌柄白色，内实，圆筒形。担孢子备圆形或卵形，初期白色，成熟后呈粉红色。
草菇多丛生于夏季雨后的草堆上，原系中国热带和亚热带高温多雨的腐生真菌，后传入马来西亚、菲律宾、泰国等地，在中国的主要分布于广东、广西、福建、河北、台湾、湖南、四川、西藏等地区。子实体可鲜食，也可直接晒干或烘干制作成干菇食用，还可制作成罐头或盐渍食用。
