口蘑炒3-10分钟就能熟，主要是看火候，可以随时尝一下。口蘑是含有人体所必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，而且热量低。口蘑是一种味道鲜美的营养食材，同时口蘑还有很高的食疗价值，非常的受人们的喜爱，口蘑的食用方法也是多种多样，可炖，可炒，还可烤。
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵。口蘑的主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。这种蘑菇通常运到张家口市加工，再销往内地。由于蒙古土特产都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。
