rooibos是南非博士茶，简称为“rooibos茶”，rooibos是生长在南非200公里以北的赛德伯格地区和Clanwilliam地区的豆科灌木植物，用该植物加工制作而成的纯天然草本茶即rooibos茶，其茶呈现芳草清香味、汤色红润、口感甜蜜、果香味馥郁。rooibos与黄金、钻石并称为南非三宝，是时尚的草本植物饮品。
生长环境：
南非博士茶需要一种沙质、酸性高、质地松散的土壤，要求雨水充足。播种期在二、三月间，生长到7、8月份移植到农场管理，从种苗移植算起，需要18个月的时间才可以收割。总共可以收获2-3次，过后，土地必须再次翻耕。这块土地必须闲置5年方可再次种植。
