1、作用不同：稿纸是一种用标准统一的格子或横线整齐划分用来手写的纸张，是文稿、文章或公文的草稿。信纸是一种切割成一定大小，适于书信规格的书写纸张。
2、优点不同：稿纸便于阅读和统计字数。信纸颜色丰富多彩，五彩缤纷的，而且还有各种香味设计在里面，十分适合情侣之间鸿雁传书。同时，信纸还可以用来折叠纸鹤。
3、规格不同：稿纸规格通常为20*20、15*20，也称300格，400格和500格。而信纸规格通常为大16开，21×28.5cm；正16开，19×26cm；大32开，14.5×21cm；正32开，13×19cm；大48开，10.5×19cm；正48开，9.5×17.5cm；大64开，10.5×14.5cm；正64开，9.5×13cm。
发展过程：
纸的发展也是经过了一个曲折的过程。 公元105年发明造纸后，造纸术就从河南向经济文化发达的其它地区传播。蔡伦被封到陕西洋县为龙亭侯，造纸术就传到汉中地区并逐渐传向四川。据蔡伦家乡湖南耒阳的民间传说，蔡伦生前也向家乡传授过造纸术。东汉末年山东造纸也比较发达，出过东莱县（今掖县）的造纸能手左伯。公元二世纪造纸术在我国各地推广以后，纸就成了和缣帛、简 牍的有力的竞争者。公元三到四世纪，纸已经基本取代了帛、简而成为我国独一的书写材料，有力地促进了我国科学文化的传播和发展。公元三到六世纪的魏晋南北朝时期，我国造纸术不断革新。在原料方面，除原有的麻、楮外，又扩展到用桑皮、藤皮造纸。在设备方面，继承了西汉的抄纸技术，出现了更多的活动帘床纸模，用一个活动的竹帘放在框架上，可以反覆捞出成千上万张湿纸，提高了工效。在加工制造技术上，加强了碱液蒸煮和舂捣，改进了纸的质量，出现了色纸、涂布纸、填料纸等加工纸。
