桔子里的蛆虫是实蝇的幼虫，实蝇通过产卵器将卵产于桔子皮下，虫卵孵化为幼虫后，活动的幼虫只取食果肉而不离开果实，很难和外界进行接触，并不会沾染外界环境中的病菌。此外柑桔在受损后本身会分泌萜类、芳香油类物质封闭伤口，避免外界病菌的入侵。因此若拿到手的柑桔没有发生溃烂、霉变，则证明其中果肉并未沾染致病菌，食用对身体无碍；若不食用，直接丢弃即可。
橘，是芸香科柑橘属的一种水果。“橘”和“桔”都是现代汉语规范字，然而“桔”作橘子一义时，为“橘”的俗写。在广东的一些方言中二字同音，“桔”也曾做过“橘”的二简字。闽南语称橘为柑仔。西南官话区的各方言中呼为“柑子”或“柑儿”。
