锡纸氧化了不能用，锡纸是用铝制造的，放置时间过长，有的锡纸会变成灰色，而有的锡纸变成了黑色，这是由于锡纸发生了氧化。锡纸常用来包装食品，氧化的锡纸最好别再用，购买新的锡纸使用即可。锡纸的颜色为银白色，锡纸的耐热性很好，质软容易变形，像纸巾一样，变形后不会反弹，可以定性，还能遮光，主要用于烧烤，还能包装各种各样的食物。
发展历程：
最初的锡纸真的是锡造的，锡纸是比铝箔软的，包裹食物多少会带点锡味，同时锡纸因其熔点较低不可加热，如需要烧烤食品，烘焙食品时就无法使用锡纸。自从有了铝箔纸后，因其熔点较高加热到660℃以上才开始熔化，可以适用于普通烧烤食品，烘焙食品，甚至传统叫花鸡都使用铝箔纸来包裹烘焙，干净卫生而同时又保持原有风味。故后来铝价降低后，铝箔取代了锡纸在日常生活中出现。
