活螃蟹可放入冰箱中保存，用绳子将螃蟹的脚困住，放入泡沫箱子并注入少量的清水，再将其放入冰箱冷藏室中，温度调至5℃～10℃之间即可短时间保存，另外也可用塑料桶或是浴缸保存，在适温的环境下，能够保存半个月左右的时间。
1、冰箱保存
活螃蟹可放入冰箱中保存，先在盆中准备适量的清水，再用绳子将螃蟹的脚捆住，之后将螃蟹放入冰箱冷藏室中，温度调至5℃～10℃之间。
2、塑料桶保存
活螃蟹也可放入塑料桶中保存，将螃蟹放入桶中，加入清水至螃蟹身体一半高度，切忌不要没过螃蟹的身子，否则螃蟹会因缺氧窒息而死，螃蟹在常温的环境下可保存半个月的时间。
3、浴缸保存
对于数量较多的螃蟹可用浴缸保存，浴缸四面光滑减少摩擦力，使螃蟹不宜爬出，只需将将螃放入浴缸中，注入螃蟹身子一半的清水，适当的投入少量的小鱼以及小虾，可保存较长的时间。
