马泡的学名叫马泡瓜。马泡瓜，为葫芦科黄瓜属的植物，一年生草本，为中国的特有植物。起源于非洲，在中国主要分布于大陆的河北、山东、辽宁、河南、江苏安徽等地，成熟后可食。别名马泡蛋儿、马包、香瓜蛋儿。
形态特征：
马泡瓜，一年生草本植物。萦蔓生，萦上每节有一根卷须。叶有柄，呈楔形或心脏形，叶面较粗糙，有刺毛。7、8月间开花，花HS，雌雄同株同花，花冠具有3~5裂，子房长椭园形，花柱袖长，柱头3枚。瓜有大有小，最大的象鹅蛋，最小的象纽扣。瓜味有香有甜，有酸有苦，瓜皮颜色有青的、花的，白有带青条的。种子淡HS，扁平，长椭园形，表面光滑，种仁白色。一年生匍匐草本。
