橘子公母可根据果脐不同、果蒂不同、口味不同来区分。
1、果脐不同：母橘子的果脐部分有一个圆圈，公橘子没有圆圈。
2、果蒂不同：母橘子果蒂部分凹陷，公橘子果蒂部分平坦。
3、口味不同：母橘子口感香甜多汁且皮薄，公橘子则皮厚偏酸。
生长环境：
柑橘果树生长发育、开花结果与温度、日照、水分（湿度）、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关，这些条件影响最大的数温度。即使差异0.5℃的气温有时会出现截然不同的结果。柑橘生长发育要求12.5～37℃的温度。秋季花芽分化要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右，根系生长的土温与地上部大致相同。过低的温度会使柑橘受冻，甜橙-4℃，温州蜜柑-5℃时会使枝叶受冻，甜橙-5℃以下，温州蜜柑-6℃以下会冻伤大枝和枝干，甜橙-6.5℃以下，温州蜜柑-9℃以下会使植株冻死。
