黄瓜分公母。黄瓜属于雌雄同株异花，可通过花来判别公母。辨别雌花和雄花，主要从花瓣下面的花托部分来判断识别。花托下面带个很小的瓜，便是母花。雄花花托下面没有小黄瓜，花期过后就会自行枯萎脱落掉，同时雄蕊上面有花药，即俗称的花粉，花瓣中间的花蕊有很多花粉，并且稍显瘦小一点。
黄瓜：
黄瓜葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期为夏季。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
