根据狗的鼻子发明了电子鼻。电子鼻又称气味扫描仪，是20世纪90年代发展起来的一种快速检测食品的新颖仪器。电子鼻是模拟动物嗅觉器官开发出一种高科技产品，以特定的传感器和模式识别系统快速提供被测样品的整体信息，指示样品的隐含特征。
电子鼻应用：
研究人员相信电子鼻将可能对寻找伤口MRSA和其他细菌的方式带来革命性变化。MRSA是指这样一类细菌，它们对日益普及的抗生素疗法具有抵抗能力。此外，电子鼻技术还可以用于检查其他部位的感染，帮助病人早发现，早治疗。
在1993年，Pearce等人就首次把传感器应用在啤酒检测上，实验室制造的由12个有机导电聚合物传感器组成的系统检测了3种近似的商品酒，有2种是酿造后再贮存的啤酒，还有1种是淡色啤酒，结果表明：这3种啤酒很容易被鉴别，而且还很快鉴别出一种人为感染的啤酒和未被感染的酒。
