白茶有保质期。白茶属于越陈越香的茶类，在最佳赏味期内的茶叶，各个阶段都有不同的风味，素有“一年茶、三年药、七年宝”的美誉，只要存储得当，甚至可以保存几十年以上。在长期储存白茶时，一定要注意避光、密封、干燥、防止异味，避免白茶变质。
白茶：
白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。
白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
