1、首先用手将皮皮虾的头部拧下来。
2、然后捏住皮皮虾的身子，将尾部的两个爪用剪刀剪掉。
3、接着把皮皮虾腹部朝上，将腹部两边的小触角剪掉。
4、再用剪子沿着皮皮虾身子的两边将虾壳剪掉，不要剪的过多而浪费虾肉。
5、虾壳两边都剪掉后，只需用手将皮皮虾腹部的壳慢慢掀开扔掉，再将皮皮虾背部的壳剥开扔掉即可。
生活习性：
虾蛄多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为“U”字形。口足类动物为肉食性，多捕食小型无脊椎动物。此类动物能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声。
虾蛄性情凶猛，视力十分锐利。由于善于游泳，因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物，包括各种贝类、螃蟹、海胆等。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳，享用内里的肉。
