猕猴桃吃软的。软的猕猴桃都是熟透的，吃起来口感会比较好，味道也比较甜一些。比较硬的猕猴桃含有的糖分会比较低，吃起来口感会比较涩，因此不是很好吃，而且还会有刺口的感觉。买回家的猕猴桃如果比较硬，可以放软了再吃，或是催熟之后再食用。
猕猴桃特征：
果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
