视情况而定。螃蟹的个头大小,与好吃与否没有直接的关系。买螃蟹,关键要看质量。在保证螃蟹质量的同时,可以选择更大的螃蟹。大一些的螃蟹,代表着蟹肉多,吃起来口感更美味,蟹膏或者蟹黄更多。
养殖环境:
合适的螃蟹养殖地,水质要好、水源充足,而且排水方便。为确保好的透气性,应以沙地或沙壤地为主。池塘内水深度控制在1m左右,最浅的地方不能低于10cm。建好的池塘,内留几个土墩,栽植芦苇、茭白、菖蒲等水生植物。一方面,这些水生植物是很好的养料来源供螃蟹吃食。另一方面有利于巩固河堤,避免因掘穴造成漏水。
视情况而定。螃蟹的个头大小,与好吃与否没有直接的关系。买螃蟹,关键要看质量。在保证螃蟹质量的同时,可以选择更大的螃蟹。大一些的螃蟹,代表着蟹肉多,吃起来口感更美味,蟹膏或者蟹黄更多。
合适的螃蟹养殖地,水质要好、水源充足,而且排水方便。为确保好的透气性,应以沙地或沙壤地为主。池塘内水深度控制在1m左右,最浅的地方不能低于10cm。建好的池塘,内留几个土墩,栽植芦苇、茭白、菖蒲等水生植物。一方面,这些水生植物是很好的养料来源供螃蟹吃食。另一方面有利于巩固河堤,避免因掘穴造成漏水。