1、将买回的爬爬虾放在清水里面养一阵子，让它吐出肚子里的脏东西，期间要多换几次水，直到水变得很清澈为止。
2、将养好的爬爬虾放在盆中清洗。用手抓住爬爬虾的两侧，把它的身体浸入水中，用刷子仔细刷，使爬爬虾身上的杂质脱落即可。
虾：
是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。 虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。许多种为重要食物。大小从数米到几毫米，平均4～8厘米。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
