蜡烛的火焰分为三层分别是焰心、内焰、外焰。
1、焰心：深蓝色火焰，因供氧不足，燃烧不完全，温度最低，有还原作用。
2、内焰：深红或浅HS火焰，明亮。温度比内层高。
3、外焰：无色，因供氧充足，燃烧完全，温度最高，有氧化作用。
火焰：
指火的灼热发光的气化部分。火焰是一种状态或现象，燃烧着的可燃气体，发光，发热，闪烁而向上升。燃烧既是化学现象，也是一种物理现象。火焰可以给人带来许多益处，但使用不慎也可产生危害。产生火焰的三个条件是有可燃物，有氧化剂，温度达到着火点。火焰并非都是高温等离子态，在低温下也可以产生火焰。
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