红色食品有番茄、胡萝卜、山楂、草莓、柿子等。
1、番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
2、胡萝卜的营养价值已被人们所日益重视，这主要是胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源。
3、山楂核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，是中国特有的树种。
4、草莓原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质 ，且有保健功效。
5、柿子的加工在我国有近千年的历史，主要是制成柿饼。柿果实营养丰富，被誉为“果中圣品”。
