塑料袋贮藏法：准备一个聚乙烯的塑料袋，把室内预冷过无伤无菌的石榴小心的放入袋中，扎紧口袋，放于凉爽通风的室内。
悬挂贮藏法：用细绳将果梗缠绕加固，将石榴连成串，用报纸或者塑料薄膜将单个石榴都包裹起来。将石榴串挂于阴凉的室内。
室内堆藏法：在地面适量洒些水，然后在地面铺上稻草，再往上摆一层石榴，再铺一层稻草，叠加即可。
石榴是落叶灌木或小乔木，在热带是常绿树。树冠丛状自然圆头形。树根黄褐色。生长强健，根际易生根蘖。树高可达5-7m，通常3-4m，但矮生石榴仅高约1m或更矮。树干呈灰褐色，上有瘤状突起，干多向左方扭转。
树冠内分枝多，嫩枝有棱，多呈方形。小枝柔韧，不易折断。一次枝在生长旺盛的小枝上交错对生，具小刺。刺的长短与品种和生长情况有关。旺树多刺，老树少刺。芽色随季节而变化，有紫、绿、橙三色。
