视情况而定。如不锈钢盆有磁则可以放在电磁炉上煮，因能形成磁场、可以被磁铁吸附。如不锈钢盆无磁则不可以放在电磁炉上煮，因电磁炉会检不到锅。电磁炉是靠电产生的高强度磁场，用磁场改变物质内部分子排列运动方式来实现加热的。
使用电磁炉的注意事项：
1、电磁炉用完最好就要马上用干的抹布，将表面都拭擦干净，因为我们在用的过程中肯定会有一些残留物质比如：菜叶或者是水分等等，经常保持电磁炉清理干净，并存放好的话，感觉都像新的一样。
2、在正常使用电磁炉的时候，你是需要蒸煮还是需要火锅，一定要按照说明上面的来做，不能只说自己想要快点，就是煮点面条都尽量开导最大，这样会容易缩短电磁炉的寿命，而且用完之后一定要开一下风机才能断电。
3、在使用过程中，尽量不要放水太满，容易溢出，水分如果进入到电炉丝就很容易烧掉，最好不要太满，而且再使用的时候最好有人在旁边看着，菜汁等油性强的食物尽量将它清理干净，会腐蚀电磁炉。
4、一般电磁炉不用的话，最好就是放在干燥阴凉的地方保存好，如果环境太潮湿的话，容易让电磁炉里面的零件受潮，容易损坏，下次再用的话即使通电也会容易漏电或者是不通电等现象。
