蒸螃蟹时，把壳朝下，肚皮朝上。可以防止蟹黄流出，还可以让螃蟹更容易熟。蒸螃蟹是一种以螃蟹作为主要材料，以姜末、盐、味精等作为调料制作而成的美食，具有制作简单、营养丰富、口感颇佳的特点。
螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
蒸螃蟹怎么放
最佳答案蒸螃蟹时，把壳朝下，肚皮朝上。可以防止蟹黄流出，还可以让螃蟹更容易熟。蒸螃蟹是一种以螃蟹作为主要材料，以姜末、盐、味精等作为调料制作而成的美食，具有制作简单、营养丰富、口
