1、用小刀削掉青皮，然后用铁刷子进一步清理即可。
2、将乙烯利稀释溶液喷在青皮核桃的表面，可以快速清理掉核桃的青皮。
3、核桃放进塑料袋中，扎住袋口，2-3天后绿皮变软、变黑、腐烂，轻轻掰掉外皮，用清水洗净晾干即可。
青皮核桃：
是指核桃树的核果，坚果球形，外果皮平滑，中果皮肉质，内果皮坚硬，有皱纹。木材坚韧，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入药。 属于坚果类。这种植物的果实。也叫胡桃，核桃挂果期间我们称青皮核桃。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。我国栽培核桃历史悠久，公元前3世纪张华著的《博物志》一书中，就有张骞使西域，得还胡桃种的记载。核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉张骞出使西域时传入我国。现今核桃分布我国各地。
