野生海参与养殖海参的五大区别

2022-10-12 20:56 科普达人 6388阅读 投稿:知识库
最佳答案1、口感不同:野生海参口感更劲道,而且没有涩味,切口细腻、整齐、均匀。2、生长时间不同:通常野生的海参要生长3到5年以上才达到捕捞标准,而养殖的海参生长的速度会比野生海参快很

1、口感不同:野生海参口感更劲道,而且没有涩味,切口细腻、整齐、均匀。

2、生长时间不同:通常野生的海参要生长3到5年以上才达到捕捞标准,而养殖的海参生长的速度会比野生海参快很多,一通常1到2年就可以上市出售。

3、底足不同:野生的海参的底足通常是比较短而粗壮的,而养殖的海参底足会变得细长。

4、体型不同:纯野生海参参体粗胖,养殖海参参体细长。

5、颜色不一样:纯野生海参由于生长在海里的不同位置,因此颜色多样,养殖的海参颜色基本相同。

海参:

属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种,我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。我国海参分布在温带区和热带区,温带区主要在黄渤海域,主要经济品种是刺参,也是我国最为知名的海参种类,热带区主要在两广和海南沿海,主要经济品种有梅花参等。其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。近半个世纪以来,国内外学者对40多种海参化学成分的研究表明海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分,还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等,而且海参活性物质的药理活性十分广泛。

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