茉莉花可以直接泡茶。在泡制茉莉花茶时要注意将花朵清洗干净并且用沸水冲泡。摘下茉莉花后晒干再泡水喝，香气会更浓郁。茉莉花及叶制成的茉莉花露，可以制作香水这样的高级化妆品，经济价值很高。
茉莉花：
常绿小灌木类的茉莉花叶色翠绿，花色洁白，香味浓厚，为常见庭园及盆栽观赏芳香花卉。多用盆栽，点缀室容，清雅宜人，还可加工成花环等装饰品。而落叶藤本类的大多数HS的和芬芳的白色花则是国外许多人家花园里用来点缀冬天花园的最好的方式之一。“花开满园，香也香不过它”，它就是“一卉能熏一室香”的茉莉花。茉莉花虽无艳态惊群，但玫瑰之甜郁、梅花之馨香、兰花之幽远、玉兰之清雅，莫不兼而有之。
