蛋糕在30度的天气不要放置超过4小时。由于30度的气温温度过高，放置太久蛋糕上的奶油会出现融化现象，并且蛋糕还会容易塌陷，口感也会发生变化，因此建议尽早食用掉，不然可以将蛋糕放在冰箱冷藏区保存，可延长保存至12小时以内。
蛋糕：
是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
