滑皮虾学名哈氏仿对虾，属十足目，对虾族，对虾科，仿对虾属，俗称滑皮虾、呛虾。其体形与对虾相似，且个体较大，肉鲜美，为人们所喜食。摄食虾类、桡足类、硅藻类、小型鱼类、多毛类、双壳类等16个类群。
哈氏仿对虾为亚热带、热带暖水种。栖息于水深70m以内不同地质的海底，30m以内的沿岸水域分布较密集。中国黄海南部和东海北部均有分布，国外分布于巴基斯坦、印度、新加坡、马来西亚等国。该虾种每年11月至翌年5月成为舟山近海拖虾作业渔船的主要捕捞对象，哈氏仿对虾产量占全年拖虾总产量的六分之一左右。所捕产品多数加工成为虾仁出口到海外。一般东海盛产滑皮虾，尤其是台州、宁波、舟山等地，人们喜吃滑皮虾。
