墨椒是墨秀大椒。墨秀大椒是辣椒属的一种植物。始花节位8～9节，株高65厘米，株幅55厘米，生长势中强；果实牛角型，绿色，单果质量110克，果实纵径23～26厘米，果肩横径5～5.5厘米，味微辣，千粒重8克。
特征特性：
杂交种。鲜食。早熟，始花节位8～9节，株高65厘米，株幅55厘米，生长势中强；果实牛角型，绿色，单果质量110克，果实纵径23～26厘米，果肩横径5～5.5厘米，味微辣，千粒重8克。维生素C含量101毫克/100克，辣椒素301SHU。中抗病毒病CMV、病毒病TMV、疫病、炭疽病。生长稳健，早春保护地种植，较耐低温弱光，膨果速度快；秋延大棚种植，较耐热抗病，容易坐果。第1生长周期亩产5109千克，比对照洛椒98A增产10.4%；第2生长周期亩产4971千克，比对照洛椒98A增产9.5%。
