榴莲放冰箱可以催熟。可以用保鲜膜把生榴莲肉包起来放冰箱里，一般放一两天就会成熟。也可以将生榴莲肉和成熟的苹果、香蕉放在一起，成熟的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，会将生榴莲肉催熟。
榴莲：
榴莲是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。
