冷藏3至7天，冷冻可以保存1个月以上。煮熟的龙虾放在冰箱里冷藏最好缠上保鲜膜，这样效果更好，但是存放时间不能太长，时间久了虾肉容易被风干，味道也会没有以前鲜美，所以应该要尽早食用，食用的时候蒸一下味道会更好。
1、活的小龙虾买来后，可以直接放在水盆中，然后加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持小龙虾的鲜活，还可以使小龙虾吐尽体内的泥沙。
2、用泡沫箱储藏比较好，塑料泡沫箱既透气又防风，把小龙虾一排一排地肚皮朝下排好 （ 肚皮朝上容易死亡 ） ，每箱放小龙虾30斤左右，用清水冲冼干净，然后加入雪花冰（把冰块砸的碎碎的）每箱加冰4-5斤，最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏小龙虾5天-1个星期。
3、把小龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。注意在这里小龙虾不要放的太多，记得要早晚换水。这种储藏方法可储藏小龙虾5-10天。
