准备鸡块和蘑菇，干竹荪用温水浸泡至水的颜色变白，然后把竹荪上边的伞盖给去掉。 2 竹荪切段，蘑菇洗净 
竹荪切成小段，蘑菇洗干净备用。 3 鸡块焯水后冲洗 
先把鸡块焯水，放生姜，再倒入一勺料酒煮开后把鸡块捞出用清水冲洗一下。 4 鸡块放锅里，加配料 
把焯好的鸡块放入砂锅里，再放入葱姜、八角、香叶和红枣，加入适量的清水。 5 放入食材炖 
盖上锅盖大火煮开，转小火炖半个小时左右，再放入蘑菇、竹荪、盐，继续炖20分钟即可。 END 总结：以上就是关于干竹荪怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
