1、注重菜谱：菜谱被视为西餐厅的门面，有的菜谱甚至会用软羊皮打上各种花纹，格外典雅精致。
2、背景音乐：豪华高级的西餐厅，通常会有乐队，演奏一些柔和的乐曲。
3、讲究气氛：西餐讲究环境雅致，气氛和谐，要有音乐相伴，桌台整洁干净。
4、注意礼节：西餐讲究“吃相”和“吃态”。
5、注重营养：中餐是以“味”为核心，西餐则以营养为核心。
西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。
