1、将玉米最外层的皮剥掉，留下里层的皮和毛絮，然后把玉米放入塑料袋并排出空气，最后放入冰箱的冷冻室，可以保存一年。
2、将玉米放入真空袋，再使用真空机抽出空气密封，可以保存30-50天。
3、将玉米剥皮后用保鲜袋包好，排出空气，再放入冰箱冷冻室，可以保存半年左右。
玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。
