草鲡鱼是黑鱼。黑鱼是草鲡的学名,又称乌鳢、乌鱼、蛇皮鱼、食人鱼、火头、财鱼等,属鲈形目、鳢科,是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类。属肉食性鱼类,喜栖于水草茂密的泥底或在水面晒太阳。在我国除西部地区少见外,各地的淡水江河、湖泊、沟塘、池沼中均产。
形态特征:
身体前部呈圆筒形,后部侧扁。头长,前部略平扁,后部稍隆起。吻短圆钝,口大,端位,口裂稍斜,并伸向眼后下缘,下颌稍突出。牙细小,带状排列于上下颌,下颌两侧齿坚利。眼小,上侧位,居于头的前半部,距吻端颇近。体色呈灰黑色,体背和头顶色较暗黑,腹部淡白,体侧各有不规则黑色斑块,头侧各有2行黑色斑纹。