我们都知道，车厘子吃起来味道很不错，营养价值高，适量食用可以补充人体所需的营养，对身体有一定好处，很多人都会喜欢吃车厘子。那么车厘子软了是不是不新鲜呢？下面让我们具体来看看吧！
车厘子软了是不是不新鲜
车厘子软了是不新鲜了。
软的，那是水分蒸发，不错。如果水果尝起来有酒味，它可能是坏的，但并不意味着软的就是坏的。果肉看起来很亮很漂亮，这种没有变质的你可以吃。不要吃黑的。这种大多已经变质坏掉了。
车厘子变软的原因是长时间储存后，由于车厘子中水分的蒸发，车厘子皮会发生皱缩和软化。车厘子还是新鲜的，但味道比这个更差。但是，如果车厘子变软，果肉已经腐烂，这类车厘子就不适合进一步食用，切里子的保质期相对较短。一般建议尽快买回食用。
车厘子软了是不是烂了
不一定，有可能是不新鲜，水分流失了。
新鲜车厘子酥脆，硬度较高。此外，皮肤会觉得粘手。这类车厘子一般不新鲜，长时间存放或冷藏运输时都会受损。
车厘子体型规则，腹部丰满圆润，体型较大。整个车里子呈D形扁圆形。茎越凹，越甜。同时，果皮表面不应起皱，因为这说明车厘子有脱水现象，水分不够。
如果选车厘子时果梗呈黑色和HS，说明它不新鲜。这种车厘子会变得越来越软，而且味道不是很好。如果你失去了吃车厘子时应该有的清脆甜味，建议你不要买。
车厘子怎么清洗
有些水果可以直接去皮食用，这样可以清洗干净。然而，可能会有一些营养价值的损失。但是，切里基不能被剥皮。如果果皮上有农药残留或一些反腐剂，我们该怎么办？如果我们买车厘子，我们担心上面有农药和化肥，我们可以把车厘子放在盆里，加一些温水，然后撒上一把面粉，用手轻轻地滑动面粉，浸泡20分钟左右。然后我们可以放一茶匙小苏打，它很容易被水浸泡。浸泡10分钟左右后，可以将车厘子取出，洗一段时间后放入清水中，彻底洗净，然后取出沥干水分。把它们放在水果盘里，你就可以用了。
第二种方法，我们可以把车厘子在盆里浸泡一段时间，然后撒一些食用盐。搅拌均匀后，还可以彻底清洗车厘子上的化肥和农药残留。清洗车厘子时，最好把车厘子放在流动的水龙头下清洗，这样更干净，清洗时最好用手轻轻擦拭，以免用力过猛将车厘子压碎。
