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花椒怎么炒才又麻又香共有4个步骤,所需用料:川花椒、生姜、大蒜、葱白、八角、色拉油。以下是炒花椒的具体步骤: 操作/步骤 1 姜葱拍开大蒜切片
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先将生姜去皮拍开,大蒜切成薄片,葱白拍开。 2 起锅烧油至七成热
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将砂锅置于火上,放入色拉油烧至七成热。 3 放入辅料慢熬花椒
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等油温合适时,就将花椒全部放入锅中煎炸,同时加入葱姜蒜,把火调小慢熬花椒。 4 捞出花椒晾凉装瓶
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花椒色泽变深后关火,把花椒捞出来。锅中晾凉后装瓶即可。 END
总结:以上就是关于花椒怎么炒才又麻又香的具体操作步骤,希望对大家有帮助。