我们都知道,车厘子吃之前一般都需要清洗干净的,这样吃起来会更放心。清洗车厘子是有一定技巧的,可以用盐水浸泡清洗。那么车厘子洗的时候要不要去蒂呢?下面让我们具体来看看吧!
洗车厘子要把柄去掉吗
一般不用去掉,洗完之后在去除,然后再用水冲洗几遍就可以了。
1、因为我们吃的车厘子都是带皮的,一定要注意化学残留的问题。首先,加入一些食用碱搅拌。因为它有很强的酸性,所以对农药残留有很好的去除效果。碱量应根据洗车厘子的数量而定,注意不要放太多。
2、另外,如果注意防虫,也可以放一些食用盐浸泡,这样腌制的车厘子就会少虫子。
车厘子怎么清洗
清洗时,用清水依次冲洗,如有可能,最好用干净的软布或软刷清洁表面。然后用盐水浸泡10分钟,然后冲洗即可食用。
农药残留的正确清洗方法:车厘子之所以很难清洗,是因为外表粗糙,皮很薄,洗了会破。因此,很多人为了节省时间,干脆用清水冲着吃。其实,车厘子属于草本植物,株高相对较低,果实细嫩多汁,这就使得它容易受到病虫害和微生物的侵害。因此,在车厘子种植过程中应经常使用杀虫剂。这些杀虫剂、肥料和细菌很容易附着在车厘子粗糙的表面上。如果不清洗,可能导致腹泻甚至农药中毒。清洗车厘子时,最好用自来水连续冲洗。可避免农药渗入水中。
不要马上吃干净的车厘子。最好用残留洗涤剂浸泡5分钟。残留清水能杀死车厘子表面的有害微生物,残留清水呈碱性,能促进酸性农药的降解。
车厘子怎么保存
1、冰箱冷藏
车厘子的营养价值很高。适量食用对健康有益。但是,它很容易变质,会大大降低口感。可以用保鲜袋或塑料袋包装,然后放入冰箱,调节温度至0℃以下,冷藏保存,可保存7-10天。
2、纸箱保存
保存车厘子的方法有很多种。通常使用的纸箱也可以用来保存车厘子。首先,你需要在纸箱底部铺一层餐巾纸,然后把车厘子放进去,然后用一层餐巾纸盖住。最后,把纸箱封好,放在阴凉处或冷藏一周。
3、常温保存
有很多方法可以让车厘子长时间保存。它们可以自然保存。日常生活中保存车厘子时,千万不要清洗。你需要保持干燥。然后放在阴凉、通风、干燥的环境中3-4天。别碰水。否则,车厘子很容易迅速腐烂。吃了以后,车厘子不会出现好症状。