芒果去皮去芯后取果肉，把芒果芯和400克开水一起煮至微滚状，使开水带有芒果的香味，然后静置放凉。 2 计算糖的用量 
取少许芒果果肉，挤出果汁于糖度计上，测出芒果的甜度为15Brix，再计算出所需糖的用量。 3 活化酵母菌 
把酿酒酵母菌和糖水一起静置20分钟活化酵母菌。 4 果肉放进玻璃罐 
把芒果果肉放进消毒过的玻璃罐里，再加入细砂糖和已冷却的芒果水。 5 静置发酵 
挤入半颗柠檬汁，再倒入酵母菌，混合拌匀后盖上盖子，放于室内阴凉处静置发酵，早晚各1次搅拌果肉。 END 总结：以上就是关于芒果酒怎么泡的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
