准备一粗一细两个磨刀石、磨刀石固定用具、清水备用。 2 轻按在粗磨刀石上 
双手拿刀，刀刃朝外，刀面与磨刀石保持15度夹角轻按在粗磨刀石上。 3 往复运动 
在刀具和磨刀石上洒上清水，用大臂带动小臂，保持角度不变，双手用力带动道具在磨刀石上往复运动。 4 继续研磨 
继续研磨，由每面几十下换面到十几下再到几下换面磨，力度越来越轻，直到没有毛边，刀变锋利为止。 5 呈黑线状 
检验是否磨好。刀锋朝上，对着阳光观察，刀锋无白色，呈一条黑线状即可。 END 总结：以上就是关于磨刀的正确方法与技巧的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
