茄子切片，放盆里加一勺盐用水泡几分钟挤一下。干面粉均匀撒在茄子块上。 2 捞出备用 
下锅炸透后捞出备用。 3 调味 
锅留少许底油，把红椒末、蒜粒放锅中小火炒香，放入料酒、酱油、蚝油，再放茄子，翻炒均匀。 4 完成 
完成。 END 总结：以上就是关于烧茄尖的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。烧茄尖的做法
最佳答案 烧茄尖需要准备食材：茄子、大蒜6/7瓣、面粉30克、香菜末适量、不辣的红椒末20克、酱油、蚝油、各两勺、白糖适量，共分为4个步骤，以下是烧茄尖的详细操作： 操作/步骤 1 处理食材
茄子切片，放盆里加一勺盐用水泡几分钟挤一下。干面粉均匀撒在茄子块上。 2 捞出备用 下锅炸透后捞出备用。 3 调味 锅留少许底油，把红椒末、蒜粒放锅中小火炒香，放入料酒、酱油、蚝油，再放茄子，翻炒均匀。 4 完成 完成。 END 总结：以上就是关于烧茄尖的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
