艾果的做法和配料
最佳答案制作艾果所需材料有糯米粉、小麦淀粉、豆沙、熟莲子、蛋黄、艾草、水、油,共分为四个步骤,以下是详细操作: 操作/步骤 1 淀粉揉团 小麦淀粉用开水烫成粉团,用筷子辅助搅拌,混团
制作艾果所需材料有糯米粉、小麦淀粉、豆沙、熟莲子、蛋黄、艾草、水、油,共分为四个步骤,以下是详细操作: 操作/步骤 1 淀粉揉团 小麦淀粉用开水烫成粉团,用筷子辅助搅拌,混团后放凉。 2 配材准备 蛋黄喷上高度白酒烤箱,豆沙包裹蛋黄备用,艾草料理机打成果冻状,混合糯米粉后和揉好的小麦淀粉混合。 3 米团压模 取适量米团子揉圆压扁包上豆沙蛋黄,包裹紧实后压模。 4 蒸熟 上锅隔水蒸熟即可。 END 总结:以上就是关于艾果的做法和配料的具体操作步骤,希望对大家有帮助。