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怎样做梅干菜共有4步。准备食材:大
芥菜、盐。以下是怎样做梅干菜的具体操作步骤: 操作/步骤 1 大芥菜洗净
晾干![](http://imgs.zhishije.com/upload/art/bk/20220127-1/d5778763655f8185617da1cf7c250611.jpg)
大芥菜洗净,晾干水分。 2 加盐揉搓芥菜
![](http://imgs.zhishije.com/upload/art/bk/20220127-1/3d791617065ff6c66d696cf7a8ec1746.jpg)
芥菜用少许盐揉搓,装入干净的容器中,密封发酵二十天。 3 晒芥菜
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发酵好的芥菜,放入在阳光下晒几天。 4 蒸菜干
晒干后的菜干,放入
蒸锅蒸十五分钟,再闷十分钟,取出放到太阳下晒干。 5 晒菜干
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继续将晒干后的菜干,放蒸锅蒸十五分钟,再闷十分钟,取出再放到太阳下晒干,重复3次即可。 END
总结:以上就是关于怎样做梅干菜的具体操作步骤,希望对大家有帮助。