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清蒸虎头斑鱼、红烧虎头斑鱼、虎头斑鱼豆腐汤等,以清蒸虎头斑鱼为例,共分为5个步骤,以下是做清蒸虎头斑鱼的详细操作: 操作/步骤 1 处理食材
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鱼处理内脏并洗净,改花刀,用料酒腌一下,装盘备用。 2 铺盘底
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将葱、
姜丝铺在盘底,鱼身
适量涂抹上盐,之后将鱼放在葱姜丝上面。 3 倒上一勺醋
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倒上一勺醋。 4 蒸15分钟
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蒸15分钟去掉葱、姜丝,放到一个新的鱼盘里。重新码上新鲜的葱姜丝,淋上适量的生抽。 5 完成
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将适量的食用油倒入锅中烧热,将
热油从鱼头至鱼尾依次淋上即可。 END
总结:以上就是关于虎头斑鱼怎么吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。