![](http://imgs.zhishije.com/upload/art/bk/20220127-1/a6f72488b8096ce69a8bd3302ea9c5c6.jpg)
肘子怎么吃共有4步。可做红烧肘子、
冰糖肘子、酱肘子等。准备食材:肘子、水、姜片、大蒜、料酒、花椒、八角、
辣椒、冰糖、盐、
蚝油、酱油、老抽、小葱。以下是红烧肘子的具体操作步骤: 操作/步骤 1 准备食材
![](http://imgs.zhishije.com/upload/art/bk/20220127-1/5522f95c1c351ffe91e0d24782ffd086.jpg)
姜、蒜切片备用。 2 肘子焯水
![](http://imgs.zhishije.com/upload/art/bk/20220127-1/9611b45602a77861b2ee48efbbbfd072.jpg)
肘子冷水入锅焯水,捞出备用。 3 食材放入锅中
![](http://imgs.zhishije.com/upload/art/bk/20220127-1/6b01797872f8dbe3443f26db84412bf4.jpg)
肘子冷水下锅,加料酒、花椒、八角、辣椒、炖料、冰糖、盐、蚝油、酱油、老抽、葱、姜中火炖两小时。 4 大火收汁
![](http://imgs.zhishije.com/upload/art/bk/20220127-1/9f9797b5bf038b354653b60d3dff3e22.jpg)
大火收汁,然后出锅装盘,撒上葱花和辣椒段即可。 END
总结:以上就是关于肘子怎么吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。