陶罐能保存很久的原因是陶罐属于陶器，是用黏土或陶土经捏制成形后烧制而成的器具。陶的主要原料是粘性较高、可塑性较强的，因此陶罐具有不透明、有细微气孔和微弱的吸水性，击之声浊。与铁罐相比易碎但保存时间长，原因是铁会氧化（也叫氧化作用），从而造成损坏，而陶罐不会氧化，因此陶罐能保存很久。
陶器：
陶器历史悠久，在新石器时代就已初见简单粗糙的陶器。陶器在古代作为一种生活用品，在现在一般作为工艺品收藏。陶器的发明是人类最早利用化学变化改变天然性质的开端，是人类社会由旧石器时代发展到新石器时代的标志之一。在烧制期间，窑中的大气情况可以影响陶器成品的外观。透过容许空气进入窑中可以导致氧化性大气，令黏土及釉料氧化；而透过限制空气进入窑中可以导致还原性大气，令黏土及釉料表面的氧被夺走。以上因素可以影响烧制陶器的外观，例如部分包含铁的釉料，在氧化环境中会变为棕色，而在还原环境中则会变为绿色。窑中的大气可以调整至做成釉料的复合反应。
